材料 （3人分）

車麸(戻したもの)

3枚

唐揚げの素(水溶きタイプ)

1/2袋(50g)

水

40㎖

ねぎ(みじん切り)

大さじ2

しょうがチューブ

1㎝ぐらい

醤油

大さじ1

かんたん酢(ミツカン)

大さじ2

ごま油

ひとまわし

サラダ油

大さじ3

調理時間 20分（車麸の水戻し時間を含めない）

作り方

1. 水戻しした車麸を3等分し、麸がひしゃげるくらいしっかり絞る。
2. 大き目のボウルなどに、からあげの素・水を加えて混ぜる。
   ※水は唐揚げの素の裏面に書いてある水の分量より10㎖少なくしてください。
3. ②に①を入れてよく混ぜ合わせ10分ほど置く。
4. 小さめのボウルに、刻みネギ、しょうが、カンタン酢、醤油、ごま油を入れて混ぜておく。(タレ)
5. フライパンにサラダ油大さじ3入れて熱し、中火で③を揚げ焼きにする。
   
6. 両面こんがりときつね色になったら油を切り、皿に盛り付け④のタレをかける。
7. お弁当に入れる場合は、車麸は8等分にし、揚げたものをタレにくぐらせて車麸+タレのネギ+車麸で楊枝に刺すと食べやすい。